Bila sebut saja pasal makan di negei Kelantan,wah...sudah terbayang di mata para pengunjung atau pelawat yang datang untuk bercuti atau sekadar singgahlalu sementara sampai ke destinasi yang dituju,bahawa makanan di sini semuanya manis-manis.Bukan semua makanan di Kelantan manis-manis.Kelantan mempunyai juadah yang pelbagai dan unik sekali di mata para pelancung lantaran kepelbagaian rasa dan rupa serta nama yang adakalanya lucu,maka ianya menjadi tarikan dan punya kunikan yang tersendiri.Contoh-contoh makana yang manis adalah seperti jala emas,tahi itik,puteri mandi,onde-onde,badak berendam,pulut bangkok,ketupat dakap,bubur kacang,bubur ubi,sira pisang,sira ubi,sila keledek dan pelbagai juadah pemanis mulut atau pencuci mulut.
|
akok |
|
jala mas |
|
jelebak |
|
kuih cara |
|
kuih cara berlauk |
|
kuih batang buruk |
|
Kuih Puteri Ayu |
|
nasi kerabu |
Nasi
Kerabu merupakan makanan paling diminati di kelantan,nasi kerabu
dihidangkan bersama ulam-ulaman dan boleh dimakan dengan ikan masin,
keropok, telur masin dan daging bakar.
|
Nasi dagang |
Nasi
dangan atau dikenali nasi pedagang yang dikatakan nasi yang selalu
dihidang kepada pedagang dalam perjalanan mereka pada waktu dahulu.Nasi
dangan diperbuat daripada beras pulut dan dicampur dengan santan kelapa
dan dimakan bersama denga gulai ikan tongkol atau tuna.
|
nasi tumpang |
Nasi
tumpang merupakan makanan yang terkenal di negeri Kelantan. Nasi yang
digunakan agak lembik dan dibungkus bersama dengan lauk-pauk seperti
ikan, udang, telur dadar dan sambal. Pada masa dahulu nasi tumpang ini
disediakan sebagai bekalan kepada nelayan yang akan turun ke laut.
No comments:
Post a Comment